Etten uzak durmayı tercih eden ya da bitkisel ağırlıklı beslenmek isteyen kişilerin sayısı Tekirdağ’da da artıyor. Doğru planlandığında vejetaryen beslenme dengeli ve besleyici olabilir. Bu sayfada temel bilgileri derledik; diğer başlıklar için ana sayfaya dönebilirsiniz.

Vejetaryen Beslenme Türleri

Bazı kişiler süt ürünlerini ve yumurtayı tüketmeye devam ederken, bazıları tüm hayvansal ürünleri sofrasından çıkarır. Seçilen türe göre dikkat edilmesi gereken besin öğeleri değişir. Diyetisyen, kişinin tercihine uygun ve eksiksiz bir plan kurmasına yardımcı olur.

Bitkisel Protein Kaynakları

• Mercimek, nohut, kuru fasulye ve barbunya
• Bulgur, yulaf ve tam tahıllar
• Ceviz, fındık, badem ve çekirdekler
• Yoğurt, peynir ve yumurta (tüketenler için)

Dikkat Edilmesi Gereken Besin Öğeleri

Demir, B on iki vitamini, çinko ve omega üç yağ asitleri vejetaryen beslenmede yakından izlenmesi gereken öğelerdir. Demirin emilimi için baklagil yemeklerinin yanında limon ya da domates gibi C vitamini kaynakları tüketmek faydalıdır. Takviye gerekip gerekmediğine tahlil sonuçlarına bakarak hekim karar verir. Hamilelikte bu konular daha da önem kazanır; ayrıntılar gebelik ve emzirme beslenmesi sayfasında.

Online Diyetisyen ile Vejetaryen Plan

Görüntülü görüşmede haftalık menü birlikte oluşturulabilir ve tarifler paylaşılabilir. Spor yapan vejetaryenler sporcu beslenmesi sayfasını da incelemeli.

Sık Sorulan Sorular

Vejetaryen beslenerek kilo verilir mi?

Kilo kontrolü toplam enerji dengesine bağlıdır; vejetaryen beslenme de dengeli planlandığında kilo yönetimine uygun olabilir.

Çocuklar vejetaryen beslenebilir mi?

Mümkündür, ancak büyüme dönemindeki ihtiyaçlar nedeniyle çocuk doktoru ve diyetisyen eşliğinde planlanmalıdır.